Il Blog della dott.ssa Pastorino

Consigli, ricette, & medicina

Ruolo del Microbiota

Ruolo del Microbiota

Un gruppo di ricercatori dell’Istituto Europeo di Oncologia (IEO) e dell’Università di Trento ha scoperto che Blastocystis, microrganismo eucariote presente nel nostro microbiota intestinale, gioca un ruolo chiave nel rapporto dieta-salute, contribuendo così a...

Cronobiologia: un tempo da Nobel

Cronobiologia: un tempo da Nobel

Ritmi circadiani, sonno, metabolismo, temperatura corporea, rilascio di ormoni, comportamento alimentare. In una parola, cronobiologia; in due parole Premio Nobel. Sì, perché questo è il tema che è valso il Premio Nobel 2017 per la Medicina a Jeffrey Hall, Michael...

Dispositivo medico HEG di BioTekna

Dispositivo medico HEG di BioTekna

Ecco un nuovo articolo che spiega in modo dettagliato le funzionalità del dispositivo medico HEG di BioTekna dopo avervi parlato, nei miei precedenti articoli, di: TOMEEX: Bioimpedenziometria Tomografica Extracellulare PPG FLOW Pletismografia Biofeedback Respiratorio...

PPG FLOW Pletismografia

PPG FLOW Pletismografia

In questo articolo ti parlerò dell’apparecchiatura PPG stress flow che permette di conoscere in pochi minuti la funzionalità del sistema nervoso autonomo, una parte del sistema nervoso che si occupa di numerose funzionalità organiche. Il presente testo è il terzo...

La Melanina

La Melanina

La melanina è un pigmento naturale presente in molti organismi, tra cui l'uomo, gli animali e persino alcuni batteri e funghi. Questo complesso polimero è responsabile della colorazione di pelle, capelli e occhi negli esseri umani, e svolge funzioni cruciali che vanno...

L’istamina

L’istamina

L'istamina è una sostanza azotata coinvolta in molte risposte cellulari, come le reazioni infiammatorie e la secrezione gastrica. La sua massiccia liberazione da parte di cellule, coinvolte nella risposta infiammatoria ed immunitaria, determina: eritema, ponfo...

Come gestire un cambiamento

Come gestire un cambiamento

Come accade per qualsiasi cambiamento, il nostro sistema fisiologico di omeostasi ha bisogno di superare una soglia temporale di circa due mesi, di pratica della nuova abitudine che diventerà, poi, un processo automatico. In altre parole, la fatica che un'azione...

Il diario personale come specchio

Il diario personale come specchio

Molti considerano lo scrivere un diario personale una perdita di tempo o un'attività per adolescenti romantici. In realtà, si tratta di uno strumento strategico importante per ottimizzare prestazione e benessere. Il diario personale funziona come uno specchio che...

Dieta chetogenica 2024

Dieta chetogenica 2024

In questo mio nuovo articolo darà informazioni importanti sulla dieta chetogenica. La prevalenza dell’obesità (purtroppo anche infantile), del diabete del tipo 2 e delle malattie cardio-metaboliche correlate, come ipertensione, e tutte le dislipidemie, disfunzioni del...

Sale in zucca

Sale in zucca

Ho rivisitato una RICERCA CLINICA E DI BASE, che mi sembra molto interessante e che condivido in questo post: Una dieta ricca di sale è legata ad un aumentato rischio di malattie cerebrovascolari e demenza, ma non è chiaro come il sale alimentare danneggi il cervello....

Coerenza cardiaca

Coerenza cardiaca

Durante la visita nutrizionistica faccio un’indagine molto accurate su alcune variabili che permettono capire come funziona il Sistema Nervoso Autonomo dei pazienti, il sistema delle risposte veloci e istintive al pericolo, conosciuto come sistema di risposta e...

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