Gli Omega 3 sono un nutriente contenuto all’interno dei pesci, specialmente in quelli grassi.
Il loro effetto benefico sulla salute è dovuto principalmente agli acidi grassi polinsaturi EPA e DHA.
Il forte interesse per gli Omega 3 è nato nel secolo scorso, quando alcune ricerche effettuate sugli eschimesi della Groenlandia hanno scoperto in questo popolo una bassa presenza di patologie cardiovascolari rispetto alla popolazione del mondo occidentale.
Da questi studi è emerso che la massiccia assunzione di olio di pesce che gli eschimesi consumano, influenza positivamente la modulazione della produzione di citochine infiammatorie, riducendo in modo considerevole la patogenesi di molte malattie infiammatorie e cardiovascolari.
Gli acidi grassi EPA e DHA (gli Omega3 testati dalla ricerca, assunti in alto dosaggio e di origine animale) riducono il rischio di infarto, ictus, morte improvvisa e sono anche amplificatori della sintesi proteica muscolare, forti modulatori dello STRESS e riducono considerevolmente i processi degenerativi cerebrali.
L’Associazione Nazionale Medici Cardiologi Ospedalieri, in collaborazione con l’Istituto Mario Negri, ha esaminato in uno studio avviato nell’ottobre 1993, un campione di 11.324 persone colpite da infarto miocardico, suddividendole in quattro sottogruppi.
Dopo un follow-up di 4 anni, nel dicembre del 1998, i pazienti trattati con Omega 3 presentavano riduzione degli infarti, della morte improvvisa, degli ictus e della mortalità totale rispetto a quelli che non avevano ricevuto alcun trattamento.
Gli Omega3 hanno notevoli benefici in relazione a:
- stress cronico e ossidativo
- ipercolesterolemia
- ipertensione
- malattie cardiache
- artrite reumatoide
- depressione
- disturbi cognitivi
Questi effetti non possono essere ottenuti con un’assunzione di integratori di Omega3 a base vegetale, né assumendo Omega3 di origine animale ma a basso dosaggio.
I benefici sulla salute di EPA e DHA (Omega3 di origine animale, assunti in alto dosaggio) sono numerosi.
- Hanno un effetto antinfiammatorio
- Promuovono l’anabolismo proteico e la crescita della massa muscolare
- Modulano positivamente la risposta allo STRESS
- Hanno uno spiccato effetto nel miglioramento dell’equilibrio lipidico ematico (colesterolo e trigliceridi)
- Sono regolatori della pressione sanguigna
- Vengono utilizzati nei migliori protocolli medici legati all’ARTRITE, alla DEPRESSIONE, alle MALATTIE DEGENERATIVE, alle CARDIOPATIE, ai DISTURBI DEL COMPORTAMENTO
La loro integrazione ha senso se è continuativa per almeno 12 mesi di fila e raggiunge il dosaggio di ALMENO 2 grammi al giorno di EPA e DHA (1.2 di EPA e 0.8 di DHA), equivalenti a circa 8 grammi al giorno di OLIO DI PESCE, se titolato al 30%.
Se assunti a basso dosaggio, gli Omega3 non hanno effetto benefico.
Se invece assunti ad alto dosaggio e per molto tempo, gli effetti sulla salute sono eccezionali.
Dott.ssa Maria Laura Pastorino
- Biologo Nutrizionista
- Fitness coach
- Medicina sistemica – PNEI
Sono biologa nutrizionista specializzata nella Medicina Sistemica, nella Neuroendocrinoimmunologia, nel rapporto tra lo stress il sistema di reazione e tutti i cambiamenti nella composizione corporea che questo comporta.
